抓好食品安全 “剩菜盲盒”不能盲開-新華網

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        2024 01/ 05 10:09:23
        來源:西安日報

        抓好食品安全 “剩菜盲盒”不能盲開

        字體:

          最近,風靡全國大城市的“剩菜盲盒”,在西安也受到許多青年人的歡迎,但是也有人對“剩菜盲盒”的食品安全表示擔憂。筆者以為,“剩菜盲盒”是一種應對糧食浪費的創新,在加強其食品安全監管的前提下,應該鼓勵其發展。

          其實,所謂“剩菜盲盒”,并非指打包客人吃剩的飯菜,而是指商家將臨期的食物,或當天打烊前未售完的食物,隨機組合搭配成“盲盒”的形式,低價出售給顧客。以前商家對此類沒及時銷售出去的食品,只能等其過期后無奈作為垃圾處理,客觀上也造成了糧食的浪費。當拆盲盒的神秘感和臨期食品相互碰撞,創新成“剩菜盲盒”,再加上低價打折,吸引了大量消費者,對商家來說一定程度上減少了自己的經營損耗,也避免了糧食浪費;對于消費者來說,如果買回去立即食用,也無須擔心菜品過期變質,還能享受到低價和拆盲盒的快感。難怪不少商家的“剩菜盲盒”,還需要定鬧鐘、拼手速才能在網上搶到。

          《2023年世界糧食安全和營養狀況》報告顯示,目前全球約有7.35億饑餓人口。全球每年浪費糧食多達16億噸,其中有13億噸可食用。我國蔬菜、水果等七大類食物按重量加權平均損耗和浪費率合計22.7%。從反對糧食浪費的角度來說,“剩菜盲盒”,既環保,又省錢,堪稱“完美消費”。但一些消費者對“剩菜盲盒”食品安全的擔憂也并非多余,因為有人就買到過變質過期的“剩菜盲盒”。這個“鍋”“剩菜盲盒”這種銷售方式可不背,而是一些黑心商家,借助這種廣受歡迎的銷售模式,銷售自己的“偽劣產品”,就像我們到商家正常消費也可能上當受騙。

          “剩菜盲盒”并非殘羹剩渣,其產品質量在保質期內應該和正常銷售的商品是一樣的標準。在源頭上,商家應當保證食物的質量,并明確食品的生產日期、保質期、儲存條件等信息,保障消費者的知情權;針對“剩菜盲盒”臨期的特點,市場監管部門更應該加強監管;消費者如發現其品質問題,也有權要求商家按照正常商品的質量管控進行退貨或者賠償;同時,銷售平臺也應承擔相應的監管責任,制定相應的審核條件,對入駐商戶進行抽檢,對不良商家進行處罰。

          “剩菜盲盒”與其他盲盒不同,菜品可以“盲”,食品安全一定要“明”。對待新生事物,只有悉心規范,它才能更加健康長遠地發展。(楊斌鵠)

        【糾錯】 【責任編輯:汪艷 】
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